Introducción
En La Perdida trabajamos de manera natural con la intención de representar sin artificios un territorio y una añada. Aprendemos observando la viña, el suelo, el entorno y la bodega.
Los libros de viticultura y enología son importantes, pero sólo se convierten en verdadero conocimiento si se pueden llevar inmediatamente a la práctica. Y como el vino se hace en la viña te acompañaremos durante todo un ciclo vital de la viña. Te haremos responsable de tú viñedo y te ayudaremos para que elabores tu propio vino.